Tag Archives: 代謝アップ

そうなんだ! カレーは冷えを取る食べ物

No Comments

そうなんだ! カレーは冷えを取る食べ物
(健康オタク家康から学ぶセルフメディケーション)

カレーを食べていると体がポカポカと温かくなってきたり、汗が噴き出てきたなどの経験をお持ちの方も多いかと思います。
これは、唐辛子、ガーリック、ショウガなどの体を温める効果のあるスパイスが豊富に含まれているからです。
さらに、基礎代謝を高める作用のあるスパイスも多く、相乗効果で、体の深部体温を上げてくれます。
深部体温とは、人の体の中の温度のことで、表層部より0.5~1.0度高い37.0~37.5度が通常です。
深部体温が上がれば、体は活発化し、活動的になります。

日本のカレーで良く使用されるターメリック(秋ウコン)には、ポリフェノールの一種のクルクミンが多く含まれています。このクルクミンには、抗酸化作用や抗炎症力や肝臓の解毒効果を高め、胆汁の分泌を促す作用、二日酔いの防止、ダイエット効果、便秘解消、美肌効果などがあります。

代謝が活発になってくるということは、血液循環の促進につながります。血液循環が促進されると体温が高まります。

つまり、カレーを食べると体が温まり、冷えが取れやすくなります。

参考資料

ボケたくなければカレーを食べなさい 医者が教える「カレーが健康によい理由」
川嶋 朗氏 著 (Y‘sBOOK)

 

カレーの基本  枻出版社